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Tarte caramel noix bananes
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3.7 / 5 (7 notes)
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

C'est une tarte assez sucrée, mais assez légère aussi. Excellent avec une chantilly maison.

Ingrédients

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  • NoixNoix
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Eau5 cl d'eau
  • Sucre150 g de sucre
  • Banane1 banane
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Pâte briséePâte brisée

Préparation

  1. 1

    Faire du caramel, plus ou moins coloré suivant les goûts, y ajouter 20cl de crème liquide, deux jaunes d'oeuf, des éclats de noix, ainsi qu'une banane coupée en rondelles pas trop épaisses.

  2. 2

    Verser dans la pâte et faire cuire 30 minutes à 160°C.

Commentaires
Communauté 750g
Oui, le sucre et l'eau, c'est pour faire le carmel. Mais personnellement, j'utilise un caramel du commerce (sans cochonnerie, ingrédient : juste eau et sucre). Par contre, je n'aime pas les noix (aphtes), donc je remplace par des noisettes. C'est ma tarte préféré et je la fais depuis plus de 3 ans !
Communauté 750g
et le sucre ?
Communauté 750g
C'est excellent, et super facile à faire! Merci pour cet accord parfait!
Communauté 750g
Ce n'est pas trop sucré, du caramel avec des bananes?
Communauté 750g
Très bonne, en plus cela permet de faire une tarte un peu originale ! A recommander mais ne pas abuser...
Communauté 750g
juste un mot: GENIAL !!!
Communauté 750g
ça a l'air bon mais.... mais pas assez de détails pour la préparation . Hélas