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Tarte chèvre - épinards
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Photo par : carocaro

L'alliance du chèvre et des épinards est par-fai-te !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients

6 personnes
  • 400 g d'epinards hachés surgelés ou Épinards en branches
  • 4 oeufs
  • 1 bûche de bûches de fromage de chèvre
  • Pâte brisée
  • Crème fraîche
  • Basilic
  • Moutarde
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  1. Étape 1 :

    Dans un moule à tarte étaler la pâte brisée et la recouvrir d'une couche de moutarde.

  2. Étape 2 :

    Répartir les épinards au fond du moule, disposer par dessus des tranches de bûche de chèvre et parsemer de basilic.

  3. Étape 3 :

    Dans un récipient battre les oeufs, la crème (environ 3 cuillères à soupe), sel et poivre, verser ce mélange par dessus les épinards et le chèvre.

  4. Étape 4 :

    Faire cuire environ 45 min à 180°.

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