Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée, la recouvrir de papier sulfurisé et de haricots secs, puis la cuire à blanc au four préchauffé à 180° pendant 20 mn.

Détailler le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec la crème liquide.Couper les bananes en rondelles asses fines et les étaler sur le fond de tarte cuit. Recouvrir de chocolat fondu.

Mettre au réfrigérateur quelques heures et servir frais.