Préparer la mousse au chocolat afin qu'elle est un maximum de temps pour prendre, mélanger le chocolat fondu avec les 4 blanc montés en neige.

Préparer la pâte et mélangeant tous les ingrédients afin de former une pâte bien homogène. Préparer le lemon curd ou prendre celui du commerce.

Etaler la pâte et la faire cuire à blanc, appliquer le lemon curd et mettez par dessus la mousse au chocolat. Remettez la tarte au frais et servir.