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Tarte courgettes-carottes
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Tarte courgettes-carottes - Photo par dream12Tarte courgettes-carottes - Photo par dream12 @ dream12
M
Par Manel du blog Manel's delights

Postée par Dominique Malet

Ingrédients

6 personnes
  • Comté râpé 100 g de comté râpé
  • Persil 2 c. à s. de persil cisèlé
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Crème fraîche liquide 25 cl de crème fraîche liquide
  • Oeuf 4 oeufs
  • Courgette 2 courgettes
  • Carotte 3 carottes
  • Huile d'olive 2 c. à s. d'huile d'olive
  • Pâte brisée 1 rouleau de pâtes brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

  2. 2

    Pelez les carottes, lavez les courgettes et râpez le tout.

  3. 3

    Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et laissez fondre les légumes à feu moyen pendant 5 mn.

  4. 4

    Pendant ce temps, battez les oeufs et la crème fraîche dans un saladier.

  5. 5

    Déposez la pâte dans le moule et piquez le fond avec une fourchette.

  6. 6

    Versez les légumes dans le mélange aux oeufs. Ajoutez le fromage râpé, le persil ciselé et assaisonnez.

  7. 7

    Versez ensuite la préparation sur la pâte et enfournez 35 mn.

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