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Tarte courgettes et chèvre frais
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Par Durand

Une tarte pâte a pizza avec courgette et chèvres dans oeufs battus avec ciboulette fraîche

Ingrédients (4 personnes)

  • MielMiel
  • CibouletteCiboulette fraîche
  • Chèvre frais300g de chèvre frais
  • Oeuf3 œufs
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Pâte à pizzaUne pâte à pizza (maison ou achetée)
  • 500g de courgette fraîches

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuir 500g de courgettes en tranches à l'eau 5 minute avec sel, puis les sécher sur papier absorbant.

  2. 2

    Battre 3 oeufs avec sel, poivre, ciboulette fraîche à la fourchette.

  3. 3

    Déposer les courgettes sur une pâte a pizza, verser les oeufs et 300g de fromage de chèvre en grosse miettes et garder quelque rondelles pour mettre dessus. cuir 45min a 210°.

Conseils

Rajouter un filet de miel, et déguster froid.

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