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Tarte d'anniversaire au chocolat
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Tarte d'anniversaire au chocolat - la cuisine de nounouilleTarte d'anniversaire au chocolat - la cuisine de nounouille@ La cuisine de nounouille
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Avatar de Stéphanie du blog La cuisine de Nounouille et ses gourmandises
Par Stéphanie du blog La cuisine de Nounouille et ses gourmandises

Pour les 3 ans de mon fils...

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf2 œufs
  • Sucre de canne roux ou cassonade100g de cassonnade
  • Sucre roux50g de sucre d'érable
  • Crème50g crème
  • Beurre50g beurre
  • Vanillevanille
  • Chocolat noir200g de chocolat noir (un 70% minimum)
  • Le maxi fondant au chocolat:
  • Farine200g de farine
  • Oeufun œuf
  • Sucre100g de sucre (ou moins ou cassonnade, et pour cette fois...sucre d'érable!)
  • Cacao40g de cacao
  • Ma pâte:

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    On mélange le tout, on forme une boule et on la place au frais 1 heure.
    Faire fondre le chocolat avec le beurre (bain-marie ou micro-ondes).
    Bien lisser.
    Mélanger les oeufs et le sucre, les faire blanchir.
    Ajouter la vanille.
    Ajouter l'appareil choco-beurre au mélange oeufs-sucre.
    Terminer par la crème.

  2. 2

    Préchauffer le four à 180C / 350F.
    Chauffer la pâte à blanc 10 min.
    Ajouter la préparation au chocolat et mettre au four 10/ 15 minutes.

  3. 3

    Glaçage :
    Chocolat noir, crème, beurre.
    On chauffe le tout et on étale sur la tarte sortie du four, on laisse refroidir une nuit mini.
    Avant de servir:
    On ajoute du cacao ou du sucre glace.
    Et on s'éclate si on veut avec des sapins, étoiles etc...

Conseils

La préparer 1 jour avant dégustation

Commentaires

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