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Tarte de pommes de terre au boursin
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Par Communauté 750g

Une tarte de pommes de terre en lamelles avec du boursin et lardons .

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées
  • Boursin2 pots de boursin
  • Pomme de terre5 pommes de terre (grosses)
  • Lardon200 g de lardons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Précuire vos pommes de terre puis les éplucher et les couper en rondelles.
    Faire cuire les lardons.
    Faire précuire la première pâte feuillé dans un moule.

  2. 2
    Quand la pâte à pré-cuit, placer les pommes de terre en une première couche.
    Mettre une couche de boursin ainsi que la moitié des lardons.
    Remettre une seconde couche de pommes de terre, de boursin et de lardons, pour finir par une couche de pommes de terre.
  3. 3

    Quand toutes les couches sont installées, placer la seconde pâte.
    Faire une " cheminée " au milieu de la tarte.
    Laisser cuir à 180°C pendant 30 à 40 min.

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