Connexion
Sponsorisé

Tartelettes tatin au magret séché et aux pommes

Ruban 100% fiable

Coup de cœur pour ces jolies mini-tartes tatin pommes & Magret de canard.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 100g de magret de canard séché
  • 2 pommes
  • 50g de noisettes grillées concassées
  • 20 g de beurre
  • Fleur de sel
  • Poivre

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule(s) à tartelette
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Dans une poêle avec le beurre, faites revenir les pommes 5 minutes. Saupoudrez-les légèrement de fleur de sel. 

  2. Étape 2 :

    Disposez joliment en rosace les tranches de magret de canard séché dans 4 moules à tartelettes antiadhésifs, en les alternant avec les lamelles de pomme. Poivrez.  

  3. Étape 3 :

    Découpez 4 disques de pâte feuilletée un peu plus grands que les moules. Piquez-les avec une fourchette et recouvrez les tartelettes, en faisant glisser le bord de pâte à l'intérieur. Enfournez 20 min dans un four préchauffé à 200°C. 

  4. Étape 4 :

    Démoulez les tartelettes et saupoudrez-les de noisettes concassées. Dégustez avec une salade.

Tartelettes tatin au magret séché et aux pommes

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 100g de magrets de canard séchés
  • 2 pommes
  • 50g de 50g de noisettes grillées concassées
  • 20g de beurre
  • Fleur de sel
  • Poivre

Etape 1 :

Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Dans une poêle avec le beurre, faites revenir les pommes 5 minutes. Saupoudrez-les légèrement de fleur de sel. 

Etape 2 :

Disposez joliment en rosace les tranches de magret de canard séché dans 4 moules à tartelettes antiadhésifs, en les alternant avec les lamelles de pomme. Poivrez.  

Etape 3 :

Découpez 4 disques de pâte feuilletée un peu plus grands que les moules. Piquez-les avec une fourchette et recouvrez les tartelettes, en faisant glisser le bord de pâte à l'intérieur. Enfournez 20 min dans un four préchauffé à 200°C. 

Etape 4 :

Démoulez les tartelettes et saupoudrez-les de noisettes concassées. Dégustez avec une salade.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !