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Tarte d'épinards au bacon et chèvre
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E
Par Estelle

C'est une tarte salée.

Ingrédients

6 personnes
  • Bûchette de chèvre1 bûche de bûchettes de chèvre
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Epinard surgelé500 g d'epinards surgelés
  • Oeuf2 oeufs
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Bacon100 g de bacon
  • Oignon1 oignon
  • Pâte feuilletéePâte feuilletée ou pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Foncer un moule avec la pâte feuilletée ou brisée.

  3. 3

    Faire revenir les épinards encore surgelés avec huile d'olive et l'oignon émincé ajouter ensuite le bacon coupés en lanières.

  4. 4

    Battre les œufs, ajouter la crème et assaisonner.

  5. 5

    Mettre les épinards sur la pâte, verser la crème et la bûche de chèvre coupée en tranches.

  6. 6

    Cuire 40 minutes environ à 180°C.

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