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Tarte du dimanche soir
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Par Melho0

Souvent le dimanche on sort en famille et quand on rentre le soir on a pas trop envie de s'enquiquiner à cuisiner. C'est de là que je fais ma tarte tomate-moutarde hyper rapide à cuisiner.

Ingrédients (6 personnes)

  • Une boite de lardons/jambon/bacon
  • GruyèreGruyère
  • ChampignonChampignons
  • Ou n'importe quel ingrédient (légumes, viande, fromage) se mariant bien dans une tarte et qui reste dans votre frigo
  • Oeuf2 œufs
  • Lait35cl lait
  • Moutarde2 c à s de moutarde amora
  • Crème15cl crème
  • Pâte briséeUne pâte brisée ou feuilletée
  • Tomate2 grosses tomates

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites bouillir vos tomates pour que la peau se décolle facilement.
    En attendant étalez la pâte à tarte dans votre moule et tartinez le fond de moutarde.

  3. 2

    Épluchez vos tomates et coupez les en rondelles. Dispersez les sur le fond de tarte

  4. 3

    Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème, le lait, le gruyère râpé et les lardons (ou jambon).
    Versez sur les tomates. Ajoutez des herbes suivant votre goût (je conseille muscade ou origan)

  6. 4

    Faites cuire à 205°C pendant 35min.

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