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Gratin de pâtes à la crème de Philadelphia
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Gratin de pâtes à la crème de Philadelphia
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Par Philadelphia

Pâtes au Philadelphia et parmesan gratinées

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre40g de beurre
  • SaugeSauge
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Parmesan râpé20g de parmesan râpé
  • Philadelphia200g de Philadelphia Nature
  • Lait1 1/2 dl de lait
  • Oeuf2 œufs
  • Macaroni320g maccheroncini (gros macaronis)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Diluez le Philadelphia dans le lait, ajoutez les oeufs et une bonne dose de noix de muscade râpée, salez et poivrez. Dans une poêle, faites dorer légèrement l'ail pelé et une branche de sauge dans le beurre.

  2. 2

    Faites cuire les pâtes très « al dente » dans une grande quantité d'eau légèrement salée, égouttez-les et versez immédiatement le beurre - duquel vous aurez éliminé l'ail et la sauge - et la crème au Philadelphia. Mélangez bien.

  3. 3

    Mettez le tout dans un plat en pyrex, saupoudrez de parmesan et passez au four à 200°C pendant 30 minutes, puis faites gratiner les pâtes sous le gril pendant environ 5 minutes.

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