Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Tarte fine à la poire
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (1 vote)
Ruban 100% fiable

Une jolie tarte aux poires, en forme de poire et à la crème d'amandes, un délice, à servir en toute occasion.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

4 personnes

Pour la tarte

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 poires Comice
  • 10 g de beurre
  • 10 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • 2 c. à c. de miel

Pour la crème d'amandes noisettes

  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 50 g de poudre de noisettes
  • 50 g de poudre d'amandes
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Découpez la pâte en forme de poires, déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mélangez le sucre et le beurre, ajoutez les oeufs battus au fur et à mesure. Ajoutez la poudre d'amandes et de noisettes. Versez la crème d'amande dans une poche à douille et garnir le centre de la pâte pour chaque.

  2. Étape 2 :

    Pelez les poires, coupez en 2, videz le coeur avec un économe. Coupez en lamelles et déposez sur les tartes. Ajoutez quelques parcelles de beurre et saupoudrez de sucre. Enfournez 10 minutes à 220°C, puis 20 à 25 minutes entre 180 et 200°C.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !