Egouttez les abricots et réservez le sirop.

Travaillez 60g de beurre ramolli avec le sucre, la farine et la poudre d''amandes.

Ajoutez les jaunes d'oe'œufs, 2 cuillères à soupe du sirop d''abricot et une cuillère à soupe de miel.

Etalez la pâte dans un moule.

Ajoutez la crème puis disposez les abricots, côtés bombés, sur la pâte.

Déposez une amande entière à la place du noyau et parsemez les abricots de noisettes de beurre (10g).

Enfournez 30 minutes à 200°C.