Une recette originale que j'ai découvert en Afrique du Sud, très facile à réaliser qui nécessite peu de temps et d'ingrédients.
Tarte gingembre poire
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Photo par : Cuisine974
Ingrédients (6 personnes)
- 1 boite de poire
- Un rouleau de pâte brisée
- 100 g de biscuits secs au gingembre (½ paquet)
- 100 g de beurre fondu
- 50 g d'amandes effilées
- 1 œuf
- 12,5 cl de sucre
Matériel
- Fouet
- Four traditionnel
- Moule à manqué ou rond
- Saladier
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Étape 1 :
Dans un grand bol, bien mélanger le sucre et le beurre fondu.
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Étape 2 :
Incorporer l’œuf jusqu'à obtention d'un pâte bien lisse.
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Étape 3 :
Ajouter à la préparation les amandes effilées.
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Étape 4 :
Dans un autre récipient, émietter les biscuits.
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Étape 5 :
Ajouter le biscuit à la préparation.
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Étape 6 :
Dans un moule rond, dérouler la pâte et replier les bords.
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Étape 7 :
Déverser la préparation.
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Étape 8 :
Disposer joliment les moitiés de poire.
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Étape 9 :
Enfourner pendant 25 à 30 min à 180°C.
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Conseils
Déguster telle quelle ou avec un peu de yaourt nature en guise de crème.
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