Une recette originale que j'ai découvert en Afrique du Sud, très facile à réaliser qui nécessite peu de temps et d'ingrédients.
Tarte gingembre poire
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Ingrédients (6 personnes)
- 1 boite de poire
- Un rouleau de pâte brisée
- 100 g de biscuits secs au gingembre (½ paquet)
- 100 g de beurre fondu
- 50 g d'amandes effilées
- 1 œuf
- 12,5 cl de sucre
Matériel
- Fouet
- Four traditionnel
- Moule à manqué ou rond
- Saladier
-
Étape 1 :
Dans un grand bol, bien mélanger le sucre et le beurre fondu.
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-
Étape 2 :
Incorporer l’œuf jusqu'à obtention d'un pâte bien lisse.
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-
Étape 3 :
Ajouter à la préparation les amandes effilées.
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-
Étape 4 :
Dans un autre récipient, émietter les biscuits.
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-
Étape 5 :
Ajouter le biscuit à la préparation.
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-
Étape 6 :
Dans un moule rond, dérouler la pâte et replier les bords.
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-
Étape 7 :
Déverser la préparation.
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-
Étape 8 :
Disposer joliment les moitiés de poire.
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-
Étape 9 :
Enfourner pendant 25 à 30 min à 180°C.
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Tarte gingembre poire
Ingrédients
(6 personnes)
- 1 boite de poires
- 1 rouleau de pâtes brisées
- 100g de biscuit sec
- 100g de beurre fondu
- 50g d'amandes effilées
- 1 oeuf
- 12.5cl de sucre
Etape 1 :
Dans un grand bol, bien mélanger le sucre et le beurre fondu.
Etape 2 :
Incorporer l’œuf jusqu'à obtention d'un pâte bien lisse.
Etape 3 :
Ajouter à la préparation les amandes effilées.
Etape 4 :
Dans un autre récipient, émietter les biscuits.
Etape 5 :
Ajouter le biscuit à la préparation.
Etape 6 :
Dans un moule rond, dérouler la pâte et replier les bords.
Etape 7 :
Déverser la préparation.
Etape 8 :
Disposer joliment les moitiés de poire.
Etape 9 :
Enfourner pendant 25 à 30 min à 180°C.
Conseils
Déguster telle quelle ou avec un peu de yaourt nature en guise de crème.
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