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Tarte noix de coco chocolat

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Un dessert simplissime et super rapide !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 50 g de beurre
  • 2 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 80 g de sucre en poudre
  • 100 ml de crème liquide
  • 1 pâte à tarte sablée
  • 100 g de chocolat dessert corsé
  • 80 g de noix de coco râpée
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four Th.5 (180°C).

  2. Étape 2 :

    Faites cuire à blanc la pâte sablée.

  3. Étape 3 :

    Dans une casserole faites fondre le beurre et ajoutez le sucre et la noix de coco. Laissez caraméliser la noix de coco en remuant de temps en temps.

  4. Étape 4 :

    Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez la noix de coco et mélangez.

  5. Étape 5 :

    Versez-la sur le fond de tarte et faites cuire au four environ 20 minutes.

  6. Étape 6 :

    Faites bouillir la crème liquide et ajoutez hors du feu le chocolat en carrés. Couvrez et attendez 1 minute. Mélangez et nappez votre tarte.

  7. Étape 7 :

    Placez au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

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Commentaires

Ma version fut : pas de caramélisation de la noix de coco et mascarpone à la place de la crème. Résultat : grande réussite ! Merci bcp pour cette recette.

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