Tarte poulet courgettes ultra simple

Epluchez vos courgettes si vous préférez les manger sans la peau mais elles se tiendront moins bien à la cuisson.

Découpez-les en tranches fines.

Faîtes revenir un peu d'huile d'olive dans une poêle et mettez-y les tranches de courgettes à cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Salez, poivrez à votre convenance.

Emincez vos restes de poulet cuit. Mettez-les dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et faîtes-les revenir un petit peu à la poêle.

Ajoutez la brique de crème liquide et faîtes cuire 5 min pour que cela réduise un peu.

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et ajoutez le lait. Salez, poivrez à votre convenance.

Sur la pâte brisée, étalez votre préparation au poulet, puis vos courgettes cuites.

Ajoutez les œufs battus avec le lait. Saupoudrez avec le gruyère râpé.

Faîtes cuire 35 min environ à four chaud (200°).