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Tarte rhubarbe amandine en crumble très facile
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Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
Cette tarte est fondante dessous et croustillante dessus !
 
Cette recette remporte le 6eme prix du concours Tartes & Co.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine75 g de farine
  • Beurre75 g de beurre
  • Poudre d'amandes150 g de poudre d'amandes
  • Sucre175 g de sucre
  • Rhubarbe600 g de rhubarbe
  • Pâte sablée1 pâte sablée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1 Eplucher la rhubarbe puis la couper en tronçons. Verser dessus 100 g de sucre et laisser macérer 30 minutes.

    2 Mélanger le sucre restant, la farine, 75 g de poudre d'amandes et le beurre du bout des doigts sans chercher à faire une boule. La pâte doit rester sableuse. Réserver au frais.

    3 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Egoutter la rhubarbe puis la cuire sur feux doux 10 minutes à découvert.

    4 Etaler la pâte dans un moule, parsemer la poudre d'amandes restante, la rhubarbe et le crumble. Enfourner 30 minutes.




Conseils

Pour finir... Vous pouvez ajouter quelques framboises, la tarte sera d'autant plus délicieuse.

Nutrition

797kcal40% AR*
13.3 gprotéines27% AR*
114 gsucres44% AR*
42.5 gmatières grasses61% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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