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Tarte rhubarbe banane
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4.3 / 5 17 avis
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Avatar de Mamidadou du blog de andrealine
Par Mamidadou du blog de andrealine

Une tarte toute en douceurs où l'on oublie l'acidité de la rhubarbe.

Ingrédients

12 personnes
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amandes
  • Banane2 bananes
  • OeufOeuf gros ou 3 petits
  • Crème fraîche200 g de crème fraîche
  • Rhubarbe700 g de rhubarbe
  • Sucre en poudre ou sucre semoule300 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire la rhubarbe avec le sucre 10 mn à partir de l'ébullition. Préchauffer le four à 180 °C. Pendant ce temps foncer un moule à tarte avec la pâte.

  2. 2

    Ajouter les oeufs, la crème, la poudre d'amande, et bien mélanger au fouet à main.

  3. 3

    Verser l'appareil sur la pâte à tarte. Eplucher les bananes, les couper en rondelles et les déposer partout régulièrement sur la tarte.

  4. 4

    Cuire à 180°C pendant 30 minutes. A déguster tiède ou froide , en dessert, ou au goûter avec une tasse de thé...

Conseils

Vous pouvez utilier de la crème légère.

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