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Tarte rougissante mozzarella, tomates cerises
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4.6 / 5 16 avis
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Tarte rougissante mozzarella, tomates cerises - Photo par InvitéTarte rougissante mozzarella, tomates cerises - Photo par Invité@ Invité
I
Par Invité

Tarte haute en sensation

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Moutarde 2 c à s de moutarde
  • Piment doux en poudre 1/2 à 1 c à c de piment doux en poudre
  • Bille de mozzarella 2 petites boules de mozzarella
  • 20cl de crème fraîche = un petit pot
  • Tomate cerise 250g de tomates cerises (taille moyenne) ou 350g si elles sont plus petites
  • Oeuf 3 œufs
  • Pâte brisée Une pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire de fines tranches avec la mozzarella et coupez les tomates cerises en deux.
    Mélanger, les oeufs, la crème, le sel et poivre.
    Tapisser le fond de sa pâte avec la moutarde et saupoudrez de piment.

  2. 2

    Faire une couche de mozzarella, puis une couche de tomates.
    Mettre les reste de la mozzarella et tomates.

  3. 3

    Versez ensuite l'appareil oeufs et crème.

  4. 4

    Gardez des tomates pour décorer le dessus et un morceaux de mozzarella pour le milieu de la tarte.

Conseils

A la sortie du four saupoudrez de nouveau avec une pincée de piment.

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