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50min
Très facile
Bon marché
Par Chouya sur son blog : Qui dort dîne
Une petite tarte " multi fonctions" ! , à déguster froide , tiède en apéritif en entrée ou en plat complet avec une salade !
Ingrédients
6 personnes
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Poivre
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Aneth ciselé
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Sel ou sel fin
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6 tranches de saumon fumé
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2 oeufs
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200 g de ricotta
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1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné , piquez la puis laissez la au réfrigérateur .
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs . Battez les blancs en neige puis réservez.
- Battez les jaunes d'oeufs avec la ricotta et l'aneth , salez et poivrez .Ajoutez les blancs délicatement .
- Tapissez le fond du moule de tranches de saumon fumé puis recouvrez de la préparation précédente .
- Enfournez pour une trentaine de minutes à 180°C
- Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné , piquez la puis laissez la au réfrigérateur .
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