Je commente cette recette
55min
Très facile
Budget moyen
Par BananaCake.fr
Cette tarte aux fromages est à déguster après une journée de grand froid ! Accompagnée d'une salade de mâche, c'est vraiment délicieux.
Ingrédients (6 personnes)
-
1 gros sachet de mâche
-
50g de noix
-
Huile d'olive
-
Vinaigre balsamique
-
Moutarde
- 400g de fromage: beaufort, emmental, gruyère, et abondance
-
6 feuilles de brick
-
2 jaunes d'œuf
-
20 cl de crème fraiche
-
25cl de lait
-
2 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélangez les oeufs, la crème, et le lait avec un fouet. Assaissonez avec du sel, du poivre, et éventuellement un peu de noix de muscade.
- 2
Dans un moule à tarte, superposez les 6 feuilles de brick. Ajoutez au fond les fromages rapés puis recouvrir du mélange oeuf-crème.
Enfournez pendant 40-45 minutes à 170 degrés.
Servir avec une salade de mâche, vinaigrette, et cerneaux de noix.
Commentaires