@ Bananacake
55min
Très facile
Budget moyen
Par BananaCake.fr
Cette tarte aux fromages est à déguster après une journée de grand froid ! Accompagnée d'une salade de mâche, c'est vraiment délicieux.
Ingrédients (6 personnes)
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1 gros sachet de mâche
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50g de noix
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Huile d'olive
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Vinaigre balsamique
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Moutarde
- 400g de fromage: beaufort, emmental, gruyère, et abondance
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6 feuilles de brick
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2 jaunes d'œuf
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20 cl de crème fraiche
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25cl de lait
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2 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélangez les oeufs, la crème, et le lait avec un fouet. Assaissonez avec du sel, du poivre, et éventuellement un peu de noix de muscade.
- 2
Dans un moule à tarte, superposez les 6 feuilles de brick. Ajoutez au fond les fromages rapés puis recouvrir du mélange oeuf-crème.
Enfournez pendant 40-45 minutes à 170 degrés.
Servir avec une salade de mâche, vinaigrette, et cerneaux de noix.
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