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Tarte tatin aux fromages
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Tarte tatin aux fromages - charle3Tarte tatin aux fromages - charle3@ Charle3
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Par Bouillours

Une recette fondante pour se remettre d'une journée de ski !

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • Crème20 cl de crème
  • Comté100 gr de comté
  • une 10aine de tranche de fromage à raclette
  • Pomme de terre4 grosses pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Jambon de pays6 tranches de jambon de pays
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Cuire les pommes de terre. Raper le comté. Battre les oeufs, ajouter le comté et la crème. Bien mélanger.
    Eplucher et couper en rondelles les patates.
    Tapisser le moule à manquer de jambon. Ajouter les pommes de terres, puis la préparation à base de crème et enfin le fromage à raclette. Assaisonner. Recouvrir de pâte brisée. Mettre au four pendant 30 minutes.

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