Se connecter Icone utilisateur
Ruban 100% fiable

Réalisez une jolie tarte fondante...

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Épluchez les carottes. Taillez les carottes et les poireaux en fines rondelles. Faites revenir les légumes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes. Déposez les morceaux de fromage dans un saladier, ajoutez les légumes cuits, les œufs, les noix concassées et le persil puis mélangez.

Étape 2 :

Déposez la pâte brisée sur le plan de travail. Prenez 1 des moules à tarte, le déposez sur la pâte et coupez tout autour. Beurrez les 4 petits moules à tarte et versez-y l’appareil... Fermez le moule avec un rond de pâte brisée en soudant bien les bords. Enfournez 30 minutes. Retournez la tatin sur une planche en bois ou une ardoise. Ajoutez quelques pousses d’épinard, quelques noix et un filet d’huile d’olive. 

Tarte tatin aux légumes et Marcaire

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 pâte brisée
  • 1 botte de petits poireaux
  • 1 botte de petites carottes
  • 1 Marcaire Ermitage
  • Des noix
  • Du persil
  • 2 oeufs
  • De l'huile d’olive
  • Des pousses épinards
  • Sel et poivre

Etape 1 :

Épluchez les carottes. Taillez les carottes et les poireaux en fines rondelles. Faites revenir les légumes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes. Déposez les morceaux de fromage dans un saladier, ajoutez les légumes cuits, les œufs, les noix concassées et le persil puis mélangez.

Etape 2 :

Déposez la pâte brisée sur le plan de travail. Prenez 1 des moules à tarte, le déposez sur la pâte et coupez tout autour. Beurrez les 4 petits moules à tarte et versez-y l’appareil... Fermez le moule avec un rond de pâte brisée en soudant bien les bords. Enfournez 30 minutes. Retournez la tatin sur une planche en bois ou une ardoise. Ajoutez quelques pousses d’épinard, quelques noix et un filet d’huile d’olive. 

Besoin d'équiper votre cuisine ?

Découvrez les coups de cœur de nos chefs.

Voir la sélection Icone ajout panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food