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Tarte tatin aux tomates facile

Photo par : Membre_246200

Excellente tatin


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (3 personnes)

  • 1 pointe à couteau de purée de piment
  • Origan
  • Poivre de Sichuan
  • 5 feuilles de basilic frais et du basilic haché
  • De la mozzarella
  • Sel
  • Des tomates (la quantité dépend de la taille de vos tomates)
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • 1 pâte feuilletée
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole, faire revenir les tomates coupées en morceaux dans un peu d'huile d'olive.

  2. Étape 2 :

    Ajouter la gousse d'ail émincée, les feuilles de basilic, le basilic haché, la purée de piment et le sel.
    Faire compoter.

  3. Étape 3 :

    Dans un moule à tarte, placer au fond des tranches de mozzarella.

  4. Étape 4 :

    Verser dessus le coulis de tomates.

  5. Étape 5 :

    Déposer la pâte feuilletée dessus.
    Cuire 25 min à 180°C (th 6, four préchauffé).

  6. Étape 6 :

    Démouler et au moment de servir, saupoudrer d'origan et de poivre de Sichuan.

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