En entrée ou en plat cette tarte tatin est idéale. Simple et bonne aussi bien chaude que froide.
Ingrédients
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 c. à s. de miel liquide
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Brie
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2 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes
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4 tranches de pain de mie
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C. Sur une plaque allant au four, mettre du papier sulfurisé, et déposez vos emportes pieces et y déposez un peu de miel dans le fond.
- 2
Lavez et épluchez en tagliatelle à l'aide d'un économe ou mandoline les courgettes, mettez sur quelques lamelles sur le miel dans l'emporte-pièce.
- 3
Salez, poivrez, mettre les tranches de brie et du miel dessus.
- 4
Recommencez à nouveau les étapes: lamelles de courgettes, sel, poivre, et finissez par le fromage (pas de miel)
- 5
Puis fermez l'emporte pièce avec une tranche de pain de mie que vous aurez découpez avant avec l'emporte pièce.
- 6
Enfournez ensuite 25 mn à 180°, démoulez juste avant de servir.
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