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Tarte thon, tomate et mascarpone
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C
Par Charlotte.aux.fraises

Tarte fraîche à accompagner d'une petite salade ! Idéale pour vos repas de printemps et d'été !

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte brisée 1 pâte brisée industrielle ou maison
  • Thon 1 boite de thon grosses (ou 2 petites) ou (ou 2 petites)
  • Tomate 1 tomate grosse
  • Oeuf 2 oeufs
  • Mascarpone 3 c. à s. de mascarpone
  • Lait 1 petite tasse de lait
  • Moutarde Moutarde
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à tarte Moule à tarte
  • Pinceau Pinceau
  • Terrine Terrine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Déroulez ou faîtes la pâte.
    Dans les deux cas, déposez là dans un plat à tarte.
    Faites des trous dans le fond avec une fourchette.
    A l'aide d'un pinceau, étalez une fine couche de moutarde.
    Faites préchauffer votre four à 180°.

  2. 2

    Dans une terrine, mélanger avec un fouet les oeufs, le lait, la mascarpone, le sel et le poivre.

  3. 3

    Découpez votre tomate en petits cubes.
    Déposez dans le fond de votre moule à tarte le thon émietté et la tomate en morçeaux.

  4. 4

    Versez par dessus le mélange préparé en étape 2.
    Enfournez et laissez cuire 30 minutes environ.

Conseils

Pour une présentation plus classe, vous pouvez préparer votre tarte avec des plats à tartelettes !

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