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Tarte thon, tomate et mascarpone
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Photo par : charlo5su

Tarte fraîche à accompagner d'une petite salade ! Idéale pour vos repas de printemps et d'été !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pâte brisée industrielle ou maison
  • 1 grosse boîte de thon (ou 2 petites)
  • 1 grosse tomate
  • 2 œufs
  • 3 c à s de mascarpone
  • 1 petite tasse à café de lait
  • Moutarde
  • Sel
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Pinceau
  • Terrine
  1. Étape 1 :

    Déroulez ou faîtes la pâte.
    Dans les deux cas, déposez là dans un plat à tarte.
    Faites des trous dans le fond avec une fourchette.
    A l'aide d'un pinceau, étalez une fine couche de moutarde.
    Faites préchauffer votre four à 180°.

  2. Étape 2 :

    Dans une terrine, mélanger avec un fouet les oeufs, le lait, la mascarpone, le sel et le poivre.

  3. Étape 3 :

    Découpez votre tomate en petits cubes.
    Déposez dans le fond de votre moule à tarte le thon émietté et la tomate en morçeaux.

  4. Étape 4 :

    Versez par dessus le mélange préparé en étape 2.
    Enfournez et laissez cuire 30 minutes environ.

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Conseils

Pour une présentation plus classe, vous pouvez préparer votre tarte avec des plats à tartelettes !

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