Name: Tarte thon, tomate et mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pâte brisée industrielle ou maison; 1 grosse boîte de thon (ou 2 petites); 1 grosse tomate; 2 œufs; 3 c à s de mascarpone; 1 petite tasse à café de lait; Moutarde; Sel; Poivre

Tarte thon, tomate et mascarpone

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Recette par Charlotte.aux.fraises

Tarte fraîche à accompagner d'une petite salade ! Idéale pour vos repas de printemps et d'été !

Facile
Bon marché
15 min
30 min

Ingrédients (6 personnes)

1 pâte brisée industrielle ou maison
1 grosse boîte de thon (ou 2 petites)
1 grosse tomate
2 œufs
3 c à s de mascarpone
1 petite tasse à café de lait
Moutarde
Sel
Poivre

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Matériel

Fouet
Four traditionnel
Moule à tarte
Pinceau
Terrine

Étape 1 :
Déroulez ou faîtes la pâte.
Dans les deux cas, déposez là dans un plat à tarte.
Faites des trous dans le fond avec une fourchette.
A l'aide d'un pinceau, étalez une fine couche de moutarde.
Faites préchauffer votre four à 180°.
Étape 2 :
Dans une terrine, mélanger avec un fouet les oeufs, le lait, la mascarpone, le sel et le poivre.
Étape 3 :
Découpez votre tomate en petits cubes.
Déposez dans le fond de votre moule à tarte le thon émietté et la tomate en morçeaux.
Étape 4 :
Versez par dessus le mélange préparé en étape 2.
Enfournez et laissez cuire 30 minutes environ.