Name: Tarte thon, tomate et mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pâte brisée industrielle ou maison; 1 boite de thon grosses (ou 2 petites) ou (ou 2 petites); 1 tomate grosse; 2 oeufs; 3 c. à s. de mascarpone; 1 petite tasse de lait; Moutarde; Sel ou sel fin; Poivre

Tarte thon, tomate et mascarpone

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Par Charlotte.aux.fraises

Tarte fraîche à accompagner d'une petite salade ! Idéale pour vos repas de printemps et d'été !

Ingrédients

6 personnes

1 pâte brisée industrielle ou maison
1 boite de thon grosses (ou 2 petites) ou (ou 2 petites)
1 tomate grosse
2 oeufs
3 c. à s. de mascarpone
1 petite tasse de lait
Moutarde
Sel ou sel fin
Poivre

Matériel

Fouet
Four traditionnel
Moule à tarte
Pinceau
Terrine

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 30min

1
Déroulez ou faîtes la pâte.
Dans les deux cas, déposez là dans un plat à tarte.
Faites des trous dans le fond avec une fourchette.
A l'aide d'un pinceau, étalez une fine couche de moutarde.
Faites préchauffer votre four à 180°.
2
Dans une terrine, mélanger avec un fouet les oeufs, le lait, la mascarpone, le sel et le poivre.
3
Découpez votre tomate en petits cubes.
Déposez dans le fond de votre moule à tarte le thon émietté et la tomate en morçeaux.
4
Versez par dessus le mélange préparé en étape 2.
Enfournez et laissez cuire 30 minutes environ.