Vidéo suggérée Clafoutis à la rhubarbe sur pâte à tarte maison
Video 1 sur 15
30min
Facile
Bon marché
Par DUBOIS
Pour réaliser des 4 tartelettes à la rhubarbe (sans acidité pour les réfractaires de la rhubarbe!)
Ingrédients (4 personnes)
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2 ou 3 brins de rhubarbe
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Etaler une pâte brisée dans des petits moules beurrés.
- 2
Peler la rhubarbe et couper les brins en gros dés. Les disposer sur la pâte brisée.
- 3
Dans un saladier, battre l'oeuf + le blanc avec le sucre, ajouter la maizena puis le lait et enfin la crème fraiche. Bien mélanger.
- 4
Garnir les tartelettes avec la préparation. Cuire à 180°C Th 6 pendant 20 à 25 min jusqu'à ce que la crème ne soit plus liquide et que ce soit bien doré.
Conseils
Meilleur avec une pâte brisée maison.
