Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer et fariner des moules à tartelettes.
Disposer la pâte dans les moules.
Disposer les abricots égouttés sur la pâte. S'ils sont trop gros, ne pas hésiter à les couper en petit cubes.

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème et le sucre.
Verser le tout dans les tartelettes.
Cuire au four pendant environs 30 minutes.