Fouettez le beurre, ajoutez le sucre, l'oeuf et fouettez de nouveau.

Sechez avec la farine, formez une boule et laissez reposer pendant plus d'1h dans un sachet de congélation.

Après, étalez avec un rouleau et mettez dans des petits moules à tartelette ou un grand moule.

Faite cuire dans un four à 180°C pendant 10 min.

Démoulez et garnissez avec de la crème patissière et des fruits de votre choix.