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Tartelettes au Saint Nectaire

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Photo par : Fourchette et Mascara

Avec le retour des beaux jours, les envies d'apéritif entre amis en terrasse... une idée de tartelettes apéritives au Saint Nectaire fermier (acheté directement chez le producteur :) ) et à la tomate cerise.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pâte brisée
  • 200g de Saint Nectaire Fermier
  • 18 tomates cerises allongées
  • Chapelure
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Étaler la pâte brisée et la découper à l'aide d'emporte-pièces.

  3. Étape 3 :

    Placer les ronds de pâte dans les empreintes et les garnir de quelques dès de Saint Nectaire afin de recouvrir complètement le fond de tartelette.

  4. Étape 4 :

    Découper les tomates cerises en très fines rondelles et les laisser reposer sur du papier absorbant quelques minutes.

  5. Étape 5 :

    Disposer une rosace de rondelles de tomates sur le
    Saint Nectaire. Saler et Poivrer. Recouvrir de chapelure et de quelques toutes petites miettes de beurre.

  6. Étape 6 :

    Enfourner 30 minutes à 180°C.

  7. Étape 7 :

    Déguster tiède.

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