Tartelettes aux poires et au roquefort

Préchauffez votre four à 200°C.

Découpez dans la pâte de petits cercles à l'aide d'un emporte pièce et faites -les cuire à blanc en les ayant piqué avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Épluchez les poires et coupez-les en fines lamelles.

Placez les lamelles de poires sur la pâte, puis répartissez des copeaux de fromage dessus.

Repassez les tartelettes au four le temps que le fromage soit fondu.

Poivrez et servez.