Tartelettes carambar chocolat

Garnissez les moules de pâte en la laissant un peu dépasser en hauteur et en repliant légèrement la pâte vers l'intérieur. Piquez le fond et les côtés avec une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle à la cuisson.
Faire cuire ceux ci au four à blanc (sans garniture) pendant 20 min.

Pendant ce temps cassez le chocolat. Placez le mélange avec les carambars et la crème dans une casserole sur feu très doux et remuez jusqu'à ce que vous obteniez une crème lisse.

Retirez du feu et remuez régulièrement pendant le refroidissement .

Lorsque les tartelettes sont cuites, laissez les refroidir sur une grille hors du four.
Puis garnissez les de crème.

Laissez refroidir avant dégustation.