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Tartelettes crevettes, curry et courgettes
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@ Herta
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Par Herta

Un apéritif exotique tout en légèreté.

Ingrédients (10 portions)

  • 1 pâte feuilletée Tarte en Or pur beurre HERTA®
  • Crevette rose200g de petites crevettes roses
  • Courgette1 courgette
  • Fumet de poisson1 c à c de fumet de poisson
  • Curry1 c à c de curry
  • Lait concentré non sucré10 cl de lait concentré non sucré
  • Oeuf1 oeuf
  • Huile1 c à s d'huile

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Mélangez le lait, le fumet, le curry et l'œuf. Coupez la courgette en petits dés et faites-la revenir dans une poêle avec l'huile.

  2. 2

    Déroulez la pâte à tarte avec la feuille de cuisson et réalisez 10 ronds de 5 cm, déposez-les avec la feuille de cuisson dans les petits moules tartelettes. Piquez la pâte avec une fourchette.

  3. 3

    Ajoutez les crevettes et les dés de courgettes. Versez l'appareil dessus.

  4. 4

    Faites cuire dans la partie basse de votre four environ 15 minutes.

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