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Tartelettes crevettes pétoncles et Cottage cheese
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Tartelettes crevettes pétoncles et Cottage cheese - Photo par dorian_nietoTartelettes crevettes pétoncles et Cottage cheese - Photo par dorian_nieto @ dorian_nieto
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Par Dorian du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...

Comme un quiche aux fruits de mer !

Ingrédients

3 personnes
  • 45 g de pétoncles
  • Pâte brisée 1 pâte brisée
  • Aneth Pluche d'aneth
  • crevette 45 g de crevettes crues
  • Poireau 2 c. à s. de poireaux
  • Crème fraîche 45 g de crème fraîche
  • Oeuf 1 oeuf
  • Fromage râpé 30 g de fromage râpé
  • Cottage cheese 100 g de cottage cheese

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule(s) à tartelette Moule(s) à tartelette
  • Bol(s) Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tapissez les moules à tartelette avec de la pâte brisée puis passez-les au four pendant 4 ou 5 minutes. 

  2. 2

    Coupez en petits morceaux les crevettes et les pétoncles. Versez dans un bol le Cottage cheese, la crème fraîche, l'œuf, le fromage, le poireau, les crevettes et les pétoncles, salez et poivrez, mélangez.

  3. 3

    Remplissez les fonds de tartes avec ce mélange puis saupoudrez les pluches d'aneth. Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.

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