Tartinade de maquereau aux baies roses

Dans un récipient, émiettez les filets de maquereau.

Ajoutez y le St Moret et le jus de la boîte de maquereaux ;mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène ( vous pouvez utiliser un robot mixeur ; quelques secondes suffisent).

Ajoutez le jus de citron, l'échalote ciselée, la moutarde, les baies roses, le sel et le poivre.

Mélangez ou mixez à nouveau.

Disposez sur des tranches de baguettes grillées par exemple pour l'apéritif ou sur des grandes tartines de pain de campagne pour une entrée.

Bonne dégustation!