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Tartinade de radis au Roquefort et au cerfeuil
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Tartinade de radis au Roquefort et au cerfeuil - Photo par MaminaTartinade de radis au Roquefort et au cerfeuil - Photo par Mamina @ Mamina
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Par Mamina du blog Et si c'etait bon

Des petits toasts de pain de mie complet, à moins que vous préfériez du pain de campagne!

Ingrédients

4 personnes
  • Ricotta 25 g de ricotta
  • Cerfeuil 2 c. à s. de cerfeuil ciselé
  • Beurre demi-sel 25 g de beurre demi-sel mou
  • Roquefort 35 g de roquefort
  • Radis 15 radis
  • Pain de mie complet 6 tranches de pain de mie complet

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Écraser le Roquefort, la ricotta et le beurre à la fourchette.

  2. 2

    Ajouter le cerfeuil ciselé et bien mélanger.

  3. 3

    Tartiner généreusement les tranches de pain de mie avec la crème obtenue.

  4. 4

    Laver et couper les radis en rondelles très minces, les disposer sur la crème de Roquefort en appuyant un peu.

  5. 5

    Décorer d'une pluche de cerfeuil.

Conseils

Si vous préparez ces toasts à l'avance, réservez-les au frais sous un film alimentaire.

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