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Tartine à la crème d'artichauts et tomates séchées au Saint Moret, origan
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Tartine à la crème d'artichauts et tomates séchées au Saint Moret, origan
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Par Gariguette

Tartine croquante à la crème fondante d'artichauts et tomates séchées au Saint Moret. Pure gourmandise pour ouvrir en beauté le repas, en toute simplicité.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Tomate séchée2 pétales de tomates séchées
  • 6 petits pains suédois complets
  • 1 boite de fonds d'artichauts
  • Fromage frais150g de Saint Moret

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparation des crèmes :

    Egoutter les fonds d'artichauts (en réserver un à découper en brunoise). Dans un robot, mixer les artichauts, 120g de Saint Moret. Assaisonner. Réserver au frais.

    Dans un robot, mixer les tomates séchées et 30 g Saint Moret. Réserver au frais.

  2. 2

    Montage des tartines :

    Déposer de la crème d'artichauts sur les petits pains suédois. Mettre la crème de tomates séchées dans une poche à douille cannelée. Pochée autour de la crème d'artichauts. Décorer de brunoise d'artichauts, de feuilles d'origan et de points de vinaigre à la tomate. Servir aussitôt.

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