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Tartines de pain noir, abricot et Caprice des dieux
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Tartines de pain noir, abricot et Caprice des dieux - Photo par Quiveutdufromage.comTartines de pain noir, abricot et Caprice des dieux - Photo par Quiveutdufromage.com @ Quiveutdufromage.com
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Par Quiveutdufromage.com

Une recette apéritive proposée par Quiveutdufromage.com

Ingrédients (2 personnes)

  • Graines germées de radis et de betterave
  • Graine de coriandre Graines de coriandre
  • Huile d'olive ½ c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Radis Lamelles de radis
  • Quelques pousses de salade
  • 4 tranches de pain noir aux céréales
  • Abricot 4 abricots frais
  • 1 c à s de betterave coupée en cubes
  • 4 à 8 tranches d'En Cas de Caprice

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver les abricots, les sécher, les couper en cubes.

    Chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter les abricots en cubes et mélanger, saler et poivrer. Saupoudrer de graines de coriandre, cuire une ou deux minutes. Les morceaux d'abricots ne doivent pas se déliter.

  2. 2

    Disposer les cubes d'abricot sur le pain aux céréales.

    Ajouter des lamelles de radis, quelques pousses de salade et parsemer de petits cubes de betterave et de graines germées. Positionner une ou deux tranches d'En Cas de Caprice sur la présentation. Saupoudrer de poivre et déguster.

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