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Tartines comme des tartelettes aux tomates

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Photo par : La petite cuisine de Sabine

Pour changer de la tartine de pain, revisitons la base avec des biscuits, plus gourmands.


  • Icone toque Facile
  • Icone horloge30 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 c à s d'huile d'olive "ail et romarin"
  • Vinaigre balsamique
  • Set "fines herbes fenouil - agrumes" et poivre
  • 2 feuilles de menthe
  • 4 brins de ciboulette
  • 9 tomates "cerise"
  • 1 grosse c à s de Saint-Môret 
  • 4 olives noires
  • 40 g de cream crackers®
  1. Étape 1 :

    Réduire les crackers en miettes. Ajouter le Saint-Môret, l'huile d'olive et 3 brins de ciboulette ciselée. Bien mélanger le tout.

  2. Étape 2 :

    Préparer deux cercles à mousse et y presser la préparation précédente crackers + Saint-Môret

  3. Étape 3 :

    Couper les tomates en lamelles dans la longueur et hacher les olives noires. Déposer les tomates en cercles joliment et parsemer de morceaux d'olives. Verser un filet de vinaigre balsamique, ciseler la menthe, donner un tour de poivre du moulin et parsemer d'une pincée de sel.

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