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Tartines Alsacienne
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Tartines Alsacienne
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Tartines AlsacienneTartines Alsacienne@ Chef Damien
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Par Chef Damien

Une tartine aux lardons pour vos apéros et plateaux télé... Une tartine toute simple à préparer, façon flammekueche, facile et délicieuse. Une manière de cuisiner simplement et autrement !

Ingrédients

2 personnes
  • Pain1 tranche de pain
  • Lardon30 g de lardons
  • Emmental20 g d'emmental
  • Oignon½ oignon
  • Crème fraîche1 c. à s. de crème fraîche

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faites revenir les lardons et émincez l'oignon.

  2. 2

    Quand les lardons sont bien revenus, ajoutez l'oignon et faites cuire 15 à 20 minutes.

  3. 3

    Découpez la demi baguette en deux, dans le sens de la hauteur, et tartinez chaque côté de crème fraîche.

  4. 4

    Ajoutez le mélange lardons-oignon sur chaque tranches, ajoutez le fromage et faites cuire au four sous le grill 3 à 5 minutes, attention à bien surveiller.

Conseils

Vous pouvez aussi toaster directement le pain avant de le garnir.

Nutrition

143kcal8% AR*
7.5 gprotéines15% AR*
6.2 gsucres3% AR*
9.4 gmatières grasses14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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