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10min
Très facile
Bon marché
Par Charlotte Découvrit la Cuisine
Avec une petite salade de roquette, ce fût un repas au top de la légèreté et du plaisir des papilles!
Ingrédients (2 personnes)
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Copeaux de parmesan
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Sel
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Poivre
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Vinaigre balsamique
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Roquette
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Huile d'olive
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2 carottes
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200g de brousse
- 4 galettes aux céréales
Préparation
Préparation :
- 1
Épluchez vos carottes et râpez avec votre robot 1 carotte et demie.
- 2
Dans un grand bol, mélangez les carottes râpées avec la brousse, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- 3
Sur vos galettes, tartinez la préparation.
- 4
Sur le dessus de vos tartines, ajoutez quelques feuilles de roquette, un ou deux copeaux de parmesan et le reste de votre carotte coupée finement.
- 5
Enfin, déposez un filet de vinaigre balsamique et servez immédiatement.
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