• Tartines de jambon cru aux figues

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Tartines de jambon cru aux figues
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Tartines de jambon cru aux figues
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Une tartine gourmande

Ingrédients

4 personnes
  • Roquette1 roquette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Vinaigre balsamique1 c. à c. de vinaigre balsamique
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Figue4 figues fraîches
  • Pain de campagnePain de campagne
  • Jambon cru120 g de jambon cru

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparer une vinaigrette en mélangeant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, du sel et un tour de moulin à poivre.

  2. 2

    Arranger joliment sur les tartines de pain les feuilles de roquette juste assaisonnées d'un peu de vinaigrette, le jambon et les figues coupées en quartier.

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