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Tartines de patate douce
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4.5 / 5 2 avis
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Par 750g

D'excellentes tartines très légères... Idéales pour déguster la patate douce autrement en version sucrée et salée.

Ingrédients

4 personnes

Garnitures au choix :

  • Fromage fraisFromage frais
  • Avocat1 avocat
  • Citron1 citron
  • Banane1 banane
  • Graines de pavotGrain de graines de pavot
  • Fleur de selFleur de sel
  • MuesliMuesli
  • MyrtilleMyrtille
  • Yaourt grecYaourt grec

Pour les tartines :

  • Patate douce1 patate douce
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper la patate douce en tranches, d'une épaisseur d'environ 2 cm. Dépsoer sur une plaque allant au four et verser un filet d'huile. Faire cuire les tartines pendant 50 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Puis laisser refroidir sur une grille.

  2. 2

    Une fois refroidies, tartiner les tartines de la garniture de son choix. Ici, fromage frais, avocat, citron, graines de pavot et fleur de sel. Pour une version sucrée, tartiner de yaourt grec, ajouter les rondelles de banane, parsemer de muesli et terminer par des myrtilles.

Conseils

Choisissez les garnitures de votre choix et n'hésitez pas à toaster vos tartines.

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