Laissez les pois chiches tremper 12 heures.

Après avoir jeté l'eau dans laquelle les pois chiches avaient trempé 12 heures, rincez les pois chiches et faites les cuire 1 heure.

Une fois les pois chiches cuits, placez les au hachoir en y incluant le beurre fondu, le lait de coco, le jus d'un de demi citron, le sel et le poivre.

Une fois le tout haché et mélangé, faites réchauffer dans une casserole 10 minutes et dégustez bien chaud.