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Tartines de purée de pois chiches au lait de coco
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Tartines de purée de pois chiches au lait de coco - Photo par patataTartines de purée de pois chiches au lait de coco - Photo par patata @ Patata
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Par Patatalofineserb

Apéro exotique et croustillant.

Ingrédients

8 personnes
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Lait de coco 1 petite brique de lait de coco
  • Citron 0,5 citron
  • Beurre 100 g de beurre fondu
  • Pois chiche 500 g de pois chiches

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Laissez les pois chiches tremper 12 heures.

  2. 2

    Après avoir jeté l'eau dans laquelle les pois chiches avaient trempé 12 heures, rincez les pois chiches et faites les cuire 1 heure.

  3. 3

    Une fois les pois chiches cuits, placez les au hachoir en y incluant le beurre fondu, le lait de coco, le jus d'un de demi citron, le sel et le poivre.

  4. 4

    Une fois le tout haché et mélangé, faites réchauffer dans une casserole 10 minutes et dégustez bien chaud.

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