Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Tatin de courgettes au Boursin et herbes fraîches
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (1 vote)
Photo par : opheli3

Entrée idéale ou tout simplement en plat avec une salade composée


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • Quelques brins de ciboulette pour la décoration ou de persil plat
  • 1 grand Boursin
  • Sel
  • Poivre
  • 1 kg de courgettes
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 1 noisette de beurre pour le moule
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Beurrez un moule à bord haut.
    Lavez et épluchez les courgettes avec un couteau économe en laissant une bande de peau sur deux (j'ai laissé toute la peau).
    Coupez-les en rondelles pas trop fines.
    Dans une sauteuse ou une grande poêle, faites revenir les courgettes dans l'huile d'olive à feu moyen 10 minutes environ.
    Salez et poivrez.

  2. Étape 2 :

    Préchauffez le four à 210° C.
    Déposez les courgettes dans le fond du moule en laissant un espace entre les légumes et le bord du moule.
    Coupez le Boursin en rondelles et répartissez-le sur les courgettes.
    Étalez la pâte feuilletée sur les rondelles de Boursin et aplatissez-la pour qu'elle adhère bien.
    Puis recourbez les bords à l'intérieur.

  3. Étape 3 :

    Faites cuire au four 25 minutes environ.
    A la sortie du four, attendez 30 secondes avant de retourner la tarte sur un plat pour la démouler.
    Parsemez de brins de ciboulette ou de persil avant de servir.

Icone ampoule

Conseils

Utilisez un moule de 24 cm de diamètre

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !