Tatin de légumes du sud

Faire cuire les poivron au four, enlever leur pelure puis les couper en lamelle.
Faire cuire les courgette avec l'ail et le basilic.
Faire revenir les oignons avec les tomates.

Fans un plat mettre du papier sulfurisé au fond.
Mettre les poivrons, au dessus mettre les tomate avec les oignon puis Encore au dessus mettre les courgettes.

Recouvrer de la pâte feuilletée n'oubliez pas de rentrer les bord a l'intérieur.
Mettre au four a 220° pendant 30min