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1h 30min
Facile
Budget moyen
Saumon et épinard, une association toujours réussie.
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. d'ail haché
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4 c. à c. de persil haché
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Sel ou sel fin
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Poivre
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20 g de beurre
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10 cl de crème
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2 pavés de pavés de saumon
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400 g d'epinards
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100 g d'emmental rapé
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1 rouleau de pâtes brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites revenir les épinards avec l'ail et le beurre pendant 15 à 20 min.
Ajoutez la moitié de la crème et incorporez l'emmental râpé. - 2
Coupez les pavés de saumon en cubes, salez et poivrez.
- 3
Répartissez les épinards dans un moule à tarte.
Déposez les 2/3 du saumon sur les épinards.
Mettez au frais pendant 20 min environ. - 4
Préchauffez le four à 200°.
Déposez le cercle de pâte brisée sur le moule en faisant rentrer les bords à l'intérieur.
Mettez au four pendant 15 min environ. - 5
Chauffez le reste de crème avec le persil. Ajoutez les cubes de saumon restants et faites cuire pendant 4 min environ.
Démoulez la tarte et ajoutez le saumon à la crème.
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