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Tchoutchouka
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4.3 / 5 3 avis
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Par Oum zayneb

Pour tous ceux fan de poivrons.

Ingrédients

4 personnes
  • Poivron rouge2 poivrons rouges
  • Poivron vert1 poivron vert
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Tomate1 tomate grosse
  • Oignon1 oignon
  • Ail2 gousses d'ail
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • PersilPersil
  • CuminCumin
  • GingembreGingembre
  • PaprikaPaprika
  • Ras el-hanoutRas el-hanout
  • CurcumaCurcuma
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper les poivrons en lamelle, ainsi que les oignons.

  2. 2

    Dans une casserole, mettre de l'huile d'olive, ajouter les poivrons et les oignons, la tomate en petit dés, l'ail haché, le persil haché.

  3. 3

    Ajouter les épices.

  4. 4

    Faire revenir un peu.

  5. 5

    Ensuite rajouter un peu d'eau et laisser mijoter, en surveillant de temps en temps.

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