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29min
Facile
Bon marché
J'en fais très souvent, ils sont trop bon ! il faut aimer les fruit secs
Ingrédients (4 personnes)
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1/4 cuil. à café de sel
-
45 g de cacao
- 65g de noisettes torréfiées en poudre (ou finement hachées)
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le zeste râpé d'1 orange
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1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude
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125 g de farine
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150g de sucre
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1 œuf
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1 cuil. à café de vanille liquide
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150g de beurre à température ambiante
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Battez le beurre en crème avec le sucre et le zeste râpé pendant 5 min.
- 2
Ajoutez l'oeuf et la vanille et continuez de battre encore 3 min.
- 3
Incorporez la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel tamisés ensemble.
- 4
Ajoutez les noisettes.
- 5
Sur une plaque de cuisson, déposez des petits tas de pâte espacés les uns des autres de 5 cm.
- 6
Faites cuire vos biscuits cacaotés pendant 9 à 10 min (pas plus), à 190° C : ils vont gonfler, puis retomber.
- 7
Laissez refroidir ces tendres biscuits sur la plaque de cuisson pendant 1 à 2 min, puis transférez-les sur une grille.
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